Krenule su gljive u Lici, sada prevladavaju lisičarke i vrganji
Tlo je podosta vlažno, temperature zraka vrlo povoljne i vrijeme je za intenzivniji boravak u šumama. U potrazi za „šumskim mesom“. Vjerojatno...
Saznajte više...
„Poderane gaće“ kao starinska, vrlo ukusna delicija
Na mnogim feštama u Perušiću i okolici povremeno se kao delicija pojavljuju „poderane gaće“. Ovaj šaljivi naziv tome je specijalitetu dao...
Saznajte više...
Restoran „Lička kuća“ u NP Plitvička jezera kao gastro-bastion ovog dijela Like
U Rastovači nadomak Ulaza broj 1 u NP Plitvička jezera odakle puca vidik na neponovljivi Veliki slap nalazi se planetarno poznati...
Saznajte više...
Stavljate li i vi mineralnu vodu u palačinke?
Palačinke su već godinama nezaobilazni desert mnogih kućanstava diljem svijeta, pa tako i Like. Iako smo čuli za raznorazne palačinke: s...
Saznajte više...
Svima su dobro poznate zagorske štrukle, no jeste li probali ličke štruklje?
Svima nam je poznat okus zagorskih štrukli, ali jeste li ikada isprobali njihove ličke rođake? Recept za ove čarobne štruklje nije samo recept,...
Saznajte više...
Ličke borovnice su extra kvalitete
Voćari znaju reći kako je bobičasto voće pomalo „mudro“ zbog sezone cvjetanja pa svojim biološkim osobinama redovno izbjegava mraz, hladna...
Saznajte više...
Janjetina, dio jelovnika Like koji se ne preskače
Ovaj tekst možemo tretirati kao malu anegdotu, ali i pragmatizam koji ostavlja mjesta za razmišljanje. Dogodio se prije gotovo 40 godina u...
Saznajte više...
Na lički krumpir nam valja malo pričekati
Ono što je narodima na Dalekom istoku riža, u Europi (a posebno u Lici)je krumpir. Povrće kojemu dugujemo mnogo jer je od gladi spasilo brojne...
Saznajte više...
Zahladilo je-vrijeme je za pole uz landru slanine i ostalo!
Ako je suditi po vremenskim prognozama zima nam ovih dana vraća barem djelić onoga što smo propustili i radovali se da je snijegu i hladnoći...
Saznajte više...
Nisu niti čvarci što su nekada bili…
Dok je unatrag 30-40 godina gotovo svaka lička obitelj organizirala kolinje, prilikom topljenja slanine čvarci su ostajali kao nus-proizvod....
Saznajte više...