Probali smo jelo o kojem se priča u Gračacu - punjenu vješalicu s ličkim tartufima
Najbolje iz Like / 17. Lipanj 2026.
U Gračacu, srcu južne Like, nalazi se Villa Dijana – mjesto za dobru hranu, ugodan odmor i noćenje, ali i za ona posebna jela zbog kojih se vrijedi zaustaviti.
Do nas je stigla preporuka upravo za jedno takvo jelo, pa smo odlučili svratiti i provjeriti zašto ga gosti toliko hvale.
Radi se o njihovoj punjenoj vješalici sa svježim ličkim tartufima južnog Velebita, koju smo odlučili probati - i koja je vrlo brzo opravdala priču koja je prati.
Na tanjuru jednostavna, ali vrlo efektna kombinacija: dobro pripremljeno meso, bogat miris tartufa i okusi koji jasno vuku na kraj iz kojeg dolaze dobitna su kombinacija.
Posebno je zanimljivo što su tartufi lički, s južnog Velebita, a za Villu Dijana ih osigurava Ivan Golac, akademski slikar iz Like i poznavatelj ovog kraja. Upravo ta poveznica hrane, prostora i ljudi daje jelu dodatnu priču.
Vlasnik Ville Dijana, Pave Delač, ističe kako mu je važno da se u jelima osjeti ono što Lika ima.
“Ponosni smo što gostima možemo ponuditi ličke tartufe. To je namirnica koja ima svoju posebnost, svoj miris i priču. Kad se spoji s dobrim mesom, dobije se jelo koje najbolje govori samo za sebe.”
Osim vješalice s tartufima, u Villi Dijana vrijedi probati i vješalicu s njokima i vrganjima, još jedan tanjur koji se oslanja na šumske okuse i konkretnu domaću kuhinju.
Iako su nas tartufi i vrganji posebno osvojili, u ovom restoranu u ponudi se mogu pronaći i druga jela za one koji vole dobru domaću kuhinju. Od konkretnih mesnih jela do ribljih opcija, naglasak je na hrani koja je pripremljena bez suvišnog kompliciranja, ali s dovoljno pažnje da se osjeti razlika.
Zgodno je i to što se Villa Dijana nalazi na svega nekoliko minuta od jezera Štikada i Cerovačkih špilja, pa je odlična stanica nakon izleta ili na putu kroz Gračac.
Nama je ovaj tanjur bio dovoljan razlog za povratak.