Mnogi lički OPG-i vole istaknuti kako svoje proizvode stvaraju u suradnji s prirodom. Jedan od njih svakako je i OPG Helene Bogdanić iz Otočca. Urešena znakom Lika Quality Helena svaki slobodan trenutak provodi u prirodi. Ovo je njezina priča:
-Ovih dana intenzivno berem koprivu i trputac. Uskoro će i cvijet bazge. U zadnje vrijeme imala sam pomalo nesvakidašnji problem: prodala sam svu zalihu sirupa od pitomog voća i ljekovitih biljaka. Tako da trenutno nemam na zalihama sirupe od malina, jagoda, kupina, bazge… Ljudima je valjda dosta kemijskih pripravaka iz trgovina pa kupuju ono što je zajamčeno iz prirode.
Lanjska sezona je zbog izostanka voća bila vrlo slaba. Imala sam sreću i doznala za dobar urod šljiva kod nekih ljudi iz okolice Brinja. Otkupila sam veće količine i imala dovoljno sirovina za pravljenje džemova, pekmeza i sirupa.
Ovih dana ću gostovati na nekoliko sajmova diljem Hrvatske i u okolici Otočca, naglašava nam Helena, vlasnica OPG-a kojoj nikada nije dosadno!
Najbolje iz Like